BURGER IKAN LELE

Burger Ikan Lele

 

Burger pada umumnya terbuat dari daging sapi dan daging ayam tapi kali ini kita akan menghadirkan satu resep yang lain dari yang lain. Kali ini kita akan membuat burger dari  ikan lele yang lezat dan juga gurih. Simak resepnya di sini yuk.

Bahan

·            roti burger yang dijual di toko/warung

·            375 gr fillet ikan lele, giling

·            1 batang daun bawang

·            4 siung bawang putih,haluskan

·            3 butir kemiri,goreng,haluskan

·            Garam secukupnya

·            1/4 sdt merica bubuk

·            50 gr tepung panir

·            1 butir telur, kocok sebentar

·            minyak secukupnya, untuk menggoreng

Pelengkap

·            Daun selada

·            Tomat

·            Timun

·            Saus mayones

·            Saus tomat dan saus sambal

·            Kentang goreng bila suka

Cara Membuat

1. Aduk fillet ikan lele dengan semua bahan  kecuali telur.
2. Bentuk adonan menjadi bulat lalu  pipihkan, lakukan hingga seluruh bahan habis dan simpan  dalam lemari pendingin selama kurang 25 menit.
3. Celup adonan ke dalam telur, lalu gulung ke dalam tepung panir hingga rata. Diamkan selama 10 menit dalam lemari pendingin kemudian goreng matang.
4. Oles roti dan tata dengan bahan pelengkap.
5. Sajikan dan siap untu di santap

Sumber :

-          http://wisnudapz.blogspot.com/2016/02/burger-ikan-lele.html

-          https://faktaunikcom.wordpress.com/2016/11/18/teknologi-pengolahan-hasil-perikanan-kansero-burger-lele/

-          https://food.detik.com/info-kuliner/d-3052351/ini-dia-5-olahan-lele-modern-yang-makin-populer