TAHU BULAT IKAN PATIN

  Siapa yang tidak kenal dengan tahu bulat, kemudian tahu bulat dapat divariasi rasanya dengan dicampur ikan.  Ini jadi menu kesukaan keluarga. Gampang bikinnya, enak rasanya dan semua suka.  Yuuks diintip resepnya.

-        10 buah tahu bulat goreng lubangi

-        100 gram ikan patin giling

-        100 gram paha ayam fillet cincang kasar

-        50 gram wortel potong kotak kecil sekali, rebus sebentar

-        1 1/8 sendok teh garam

-        1/4 sendok teh merica bubuk

-        1/2 sendok teh gula pasir

-        1 sendok teh minyak wijen

-        50 gram tepung sagu

-        30 gram putih telur

-        50 ml air es

-        1 liter minyak untuk menggoreng

Pencelup (aduk Rata):

-        100 gram tepung terigu

-        25 gram tepung sagu

-        100 ml air es

Bahan Pelapis:

-        15 lembar kulit pangsit

Cara membuat Tahu Bulat Ikan Patin:

1.     Campur ikan patin, ayam, dan wortel. Aduk rata.

2.     Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, putih telur, dan air es. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.

3.     Isikan ke dalam tahu bulat. Celupkan ke dalam pencelup.

4.     Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. 

Sumber :

-       http://kumpulanreseptahubulat.blogspot.com/2015/02/cara-membuat-tahu-bulat-rasa-ikan.html

-       http://style.tribunnews.com/2017/06/15/menu-buka-puasa-resep-tahu-bulat-goreng-bihun-lembut-di-dalam-crispy-di-luar

-       https://cookpad.com/id/2018/04/17/resep/4731158-tahu-bulat-ikan-kembung

      Verena, Maria.  cara mebuat tahu bulat Didownload dari laman https://www.idntimes.com.